TALLER DE ENSALADAS. UTILIZAMOS LA LECHUGA DE NUESTRO HUERTO ESCOLAR

Gracias a todas. Si vosotras no hubiera sido posible.

PREPARACIÓN PARA EL CONCURSO: AGUACATE JUNIOR CHEF 2019 (SEMIFINALES)

                         




                        


                              

                                    


                               



                                     



                                     



                                





                                     







                              





                             




                            

EL TOMATE-TIPOS Y CARACTERÍSTICAS

Propiedades

El tomate contiene pocas calorías, ya que la mayor parte de su peso (un 95%) corresponde a agua. Su sabor agridulce es debido a una pequeña cantidad de azúcares simples y a algunos ácidos orgánicos, responsables de que resulte apetitoso y digestivo. En comparación con otras frutas y hortalizas tiene poca fibra  pero las semillas, la pulpa y la piel son suficientes para favorecer el tránsito intestinal. Además es rico en potasio y bajo en sodio, que favorece la frecuencia cardiaca y ayudan a tener controlada la presión arterial. Incluye niveles medios de vitamina B, así como algunos minerales esenciales.

Más específicamente el tomate:

-Reduce los riesgos de accidente vascular cerebral y disminuye los efectos del envejecimiento sobre las funciones cerebrales.

-Reduce el colesterol.

-Evita enfermedades cardiovasculares y reduce el riesgo de infarto. 

-Ayuda a expulsar toxinas (efecto diurético).

-Combate infecciones.

-El consumo del tomate nos ayuda a tener una buena salud fortaleciendo el sistema inmune y favoreciendo la prevención de enfermedades.

-Algunos estudios científicos aseguran que el tomate ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer (páncreas, estómago, próstata y digestivo).

-Buen regulador del tránsito intestinal. 

-Protege la piel de los rayos ultravioletas.

-Favorece la rápida cicatrización de heridas

Aportes por cada 100 g.

-Calorías: 18 kilocalorías.

-Agua: 94,2 gramos.

-Hidratos: 3,5 gramos.

-Fibra: 1,8 gramos.

-Proteínas: 1 miligramo.

-Grasas: 0.2 miligramos.

-Carotenos: 820 microgramos.

-Vitamina C: 24 miligramos.

-Potasio: 237mg

-Sodio: 5mg

CONOCIENDO NUESTRO PARTRIMONIO: LA UVA DE LA AXARQUÍA

Los alumnos/as de Ed. Infantil disfrutaron de lo lindo al tiempo que aprendían. La uva pasa, distinguida recientemente por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) como "Patrimonio Mundial" estuvo presente entre nosotros.

SEGUIMOS AVANZANDO

Los alumnos/as de Infantil (4 años B), CURSO 16/17 siguen avanzando en el conocimiento de unos buenos hábitos saludables, ya que tras su participación en el taller de la fruta, trabajaron en las características que presentan los diferentes alimentos que suelen desayunar.

TALLER DE LA FRUTA I3A

CURSO 16/17