BENEFÍCIOS DE LAS CASTAÑAS

BENEFICIOS	EXPLICACIÓN	PROFUNDIZACIÓN
Efecto saciante	Al ingerir una poca cantidad, se tiene la sensación de estar lleno	Debido a su alto contenido en fibra e hidratos de carbono complejos. Éstos son uno de los componentes básicos de los alimentos (junta a las proteínas, grasas, vitaminas, etc.), cuya principal función es el aporte energético al cuerpo.
Bueno para huesos y dientes	Posee una alta cantidad de minerales	Tiene Calcio, fósforo y magnesio.
Estimula el sistema nervioso	Posee alta cantidad de minerales y vitaminas del grupo B	Ayuda a mejorar las enfermedades de tipo neurológico
Bueno para personas con diabetes	Aquellos que tengan problemas en mantener un correcto y esquilibrado nivel de azúcar en sangre	Al tener carbohidratos complejos, son de absorción lenta y evitan los picos de insulina
Alta calidad de proteínas	Posee todos los aminoácidos esenciales	Una aminoácido es el componente químico básico que constituyen las proteínas (uno de los componentes básicos de los alimentos, cuya principal función es reparación y formación de los tejidos). Hay 22 aminoácidos, 10 de los cuales esenciales, es decir, el cuerpo no es capaz de sintetizarlos por sí mismo, por lo que necesita incorporarlos desde una dieta externa
Es bueno para el corazón	Alto contenido en grasas saludables, ácidos grasos omega 6 y omega 3	Consecuentemente no tiene colesterol, al ser una grasa vegetal.
Mejora el estreñimiento	Favorece el transito intestinal (mayor facilidad en la evacuación de las heces).	Posee una alta cantidad de fibra, es decir, la parte comestible de las plantas que resiste a la digestión y absorción en el intestino delgado y produce una fermentación parcial o total en el intestino grueso.
Disminuye la posibilidad de contraer enfermedades	Mejora la flora bacteriana, lo que hace elevar el sistema inmunológico	Por tanto mejora todas las dolencias y enfermedades del intestino grueso.
Mejora la tensión arterial	Al tener bajo contenido en sodio y alto en potasio	Es la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de las arterias
Efecto diurético	Aumenta el número de micciones	Al tener bajo contenido en sodio y alto en potasio
Mejora la anémia que produce cansancio y fatiga (ferropénica)	Alto contenido en hierro	Falta de hierro en la sangre. Los minerales son importantes como función reguladora y estructural en el organismo.
Alto contenido en vitaminas	Alta cantidad de vitaminas del grupo B.	Vitamina E, B1, B2, B3, B6 y B9. Las vitaminas son claves como reguladoras en las reacciones metabólicas que tienen lugar en el organismo.
No excesivamente calóricas	Para ser un fruto seco la cantidad de energía que aporta es moderadamente baja	225 Kcal por cada 100g. La caloría es la unidad de medida que se utiliza para considerar la energía que aporta un alimento en su ingesta.
Alto contenido hídrico	Aporta bastante agua al cuerpo	Alrededor del 40% es agua.